вторник, 12 октября 2010 г.

Уха


Інгредієнти: свіжа риба (я брала коропа), картопля, морква, цибуля, зелень кропу чи петрушки, перець чорний горошком, лавровий лист,
вершкове масло, сіль.

Приготування: картоплю почистити, порізати кубиками, вкинути в киплячу воду. Рибу почистити, гарно вимити, порізати шматочками. Коли картопля закипіла додати рибу, варити 5-7 хвилин. Порізати цибулю і моркву, дадати до риби, вкинути лавровий лист і перець. Варити ще 5 хвилин, в кінці вкинути шматочок вершкового масла та зелень, все посолити. Смачного!

Комментариев нет:

Отправить комментарий