Запеканка из свежего творога

Ингредиенты:

700 г творога

50 г манной крупы

50 г муки

100 г сахара

1

яйцо

30 г сливочного масла

30 г сухарей

50 г сметаны

50 г миндаля

соль

Приготовление:

Свежий творог смешать с мукой и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью.

Тщательно вымесить.

Подготовленную массу выложить слоем в 4 см в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

Поверхность массы разровнять, смазать сметаной, посыпать миндалем.

Запекать в духовке до образования на поверхности румяной корочки.

Готовую запеканку нарезать на кусочки, подавать со сметаной.