вторник, 19 октября 2010 г.

Курица в молоке


Ингредиенты
куриное филе
300 г
молоко
120 мл
сливочное масло
1 ст.л.
чеснок
2 зубчика
лимонная цедра
2-3 полоски
шафран, соль, черный перец
по щепотке
Рецепт на одну порцию.

Приятного аппетита!

Растопите в сковороде сливочное масло. Мясо промойте, обсушите, посыпьте солью и перцем. Обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны.

Возьмите чеснок и положите в форму ил блюдо для запекания (чистить чеснок не обязательно, просто чуть надавите плоской стороной ножа). Поверх чеснока положите курицу.

В сковороду, где жарилась курица, влейте молоко, добавьте шафран и цедру лимона (цедру снимите тонкими полосками, это можно сделать с помощью ножа для чистки овощей). Подержите на огне до закипания.

Залейте курицу соусом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Поливайте мясо соусом как можно чаще, будет вкуснее. Подавайте с картофелем.

Рекомендуем приготовить кисло-сладкую курицу в луковом соусе.

Комментариев нет:

Отправить комментарий